Od jakiegoś czasu piekę chleb. Pyszny, razowy lub mieszany na zakwasie.
Świadomość tego jak bardzo kocham proste rzeczy i proste czynności przyszło do mnie właśnie przy pieczeniu chleba.Nigdy za bardzo nie lubowałam się w gotowaniu czy pieczeniu, aż przyszedł czas na CHLEB. Nie wiem czy to zapach z dzieciństwa który koi czy chęć powrotu do dawnych czasów-czasów młodości mojej mamy, za moich chleba się nie piekło. Tak naprawdę to nie wiem co spowodowało taka wielką radość z życia .Fakt,ze zbiegło się to z pieczeniem chleba właśnie.
Zawsze lubiłam robić dużo, szybko i prosto. Chyba najważniejsze było szybko hihi…..Aż tu nagle chleb.Dlaczego? Przecież można go kupić w każdym sklepie. Robienie zakwasu , codzienne dożywianie o odpowiedniej godzinie, czy dziś już piekę czy dziś mało bąbelkuje? To wszystko tylko wygląda na skomplikowane. CHLEB JEST PROSTY,
Kto spróbował pieczonego chleba ten wie,ze trudno wrócić do „podróbek” Chleb na zakwasie to arcydzieło 😉 Jest pożywny, sycący, oczyszczający jelita i chyba umysł też hihi.
Moja koleżanka mówi,ze jak dobrze płynie energia to nie trzeba się spieszyć i jest na wszystko czas. Tzn tak to odczuwamy. Właśnie tak to wczoraj czułam. Nigdzie mnie nie gnało i nie miałam z tego powodu wyrzutów sumienia hihi. Piekłam chleb- bardzo mnie to radowało. Było tyle czasu ile potrzeba i jeszcze tyle radości ile potrzeba.;)
Zachęcam do pieczenia chleba- nie obiecuje,ze czasu się rozmnoży jak ten zakwas do chleba ale spróbować warto. 😉
cdn.
Blog Iwony Torbickiej 